음식문화 통한 세계와의 맛있는 한마당

 행사는 전시ㆍ경연ㆍ체험ㆍ공연프로그램으로 나뉘어 진행되며, 각 분야별로 다양하게 보고 즐길거리가 마련된다.
전시관 별로 살펴보면 음식전시관에서는 다양한 세계 각국의 음식과 한국음식이 전시된다. 북한음식도 선을 보인다. 식품과 관련한 다양한 기기 및 용품을 전시하는 식품기기·용품관도 올해 처음 소개된다. 또 제조가공식품 홍보를 위한 식품산업관도 운영 될 예정이다. 이 외에 프랜차이즈 창업관도 운영돼 최근 외식산업 트렌드를 짚어 볼 수 있는 기회도 제공한다.

한편 시 관계자는 “이번 박람회는 지난 2002년부터 2008년까지의 경험과 검토를 통해 일회성, 낭비성 행사내용은 과감히 배제하여 예산을 큰 폭으로 절감하면서도 다채로운 공연과 체험 프로그램으로 재미를 더할 수 있었다”며, “음식박람회를 발전시켜 향후 2014년 인천아시아경기대회가 열릴 때는 인천의 대표 볼거리로 만들겠다고 설명했다. 문의 : 위생정책과 ☎032)440-2763