궁궐농원 김남은 대표
조맹희 부녀회장
2022년 11월 26일 아주 맛있고 식이섬유가 아주 풍부한 콜라비를 만나볼수 있었다.
궁골농원의 김남은 대표는 충북 진천에 거주하고 있으며, 각종 농산물을 생산하며 소비자와 직거래를 하고 있는 로컬푸드 생산자 이다.
맬론 농사 또한 수준급으로 작농하여 저렴한 가격에 O2O(온라인&오프라인)판매를 주로 하고 있다.
콜라비는 십자화목 배추과에 속하는 저온성 2년생 채소이며, 양배추, 콜리플라워,브로콜리,케일 등과 같은 종이다.
넓은 잎,무와 비슷한 줄기 부분으로 잎은 쌈을 싸먹거나 즙을 내서 먹기고 하고 샐러드 재료로 쓰이기도 한다.
줄기 부분은 단맛이 나서 생으로 먹거러 다른 과일과 함께 쥬스로 만들기도 하고 콜라비를 채썰어 피클 또는 물김치로 만들어 먹기도 하고 깍두기로 담가 먹어도 좋다고 한다.
궁골농원 김남은 대표는 금번 콜라비를 생산하여 10kg 1박스 택배비포함 25,000원에 판매를 하고 있다.
콜라비를 구입하고자 하는 분은 농협계좌번호 : 411064 - 52 - 105059 예금주 김남은 으로 입금하면 된다.
반드시 받는 사람의 성함과 주소 전화번호 수량을 문자로 주면 된다.
콜라비의 효능은 아래와 같다.
첫째, 다이어트 효과,
둘째, 변비예방,
셋째, 혈관건강증진,
넷째, 피부미용,
다섯째, 눈 건강증진,
여섯째, 장 건강,
일곱번째, 심장병 예방,
여덟번째, 면역력 상승,
아홉번째, 뼈 건강증진,
열번째, 항암효과 가 있다고 전해지고 있다.